Польза и вред. Печень
10 июня, 14:20
Выборы исполнительной и законодательной власти Камчатки в 2003-2004 годах
9 июня, 11:00
Камчатка 9 июня: история Усть-Камчатского порта
9 июня, 08:50
Вахта Победы: Телефонист-фронтовик из Забайкалья проложил 12,5 км провода за 12 минут
8 июня, 21:00
Польза и вред. Огурцы
8 июня, 14:20
Десант снаряжала вся Камчатка: из истории Курильской десантной операции
8 июня, 11:00
Камчатка 8 июня: Российско-Американская компания и новые заказники
8 июня, 08:50
Камчатка 7 июня: места отдыха горожан и день рождения тренера Каталагина
7 июня, 08:50
Польза и вред. Куриное мясо
6 июня, 14:20
Камчатка 6 июня: плавание вокруг мыса Лопатка и "Чертёж Камчадальского носу"
6 июня, 08:50
Камчатка 5 июня: исследователь Камчатки Владимир Тюшов и День эколога
5 июня, 08:50
Что не стоит делать 5 июня в день Левона Огуречника, чтобы не было проблем с деньгами
5 июня, 07:00
Польза и вред. Авокадо
4 июня, 14:20
Камчатка 4 июня: создание Акционерного Камчатского общества
4 июня, 08:50
Камчатка 3 июня: "Скаска" Владимира Атласова и оползень в Долине гейзеров
3 июня, 08:50

Из крахмала и плесени: состав российского творога шокировал экспертов

Росконтроль не нашел ни одного съедобного образца творога 9%-ной жирности в российских магазинах
30 октября 2018, 19:55 В России
Творог Антон Балашов, ИА PrimaMedia
Творог
Фото: Антон Балашов, ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В российских магазинах трудно найти полезный или даже просто съедобный творог. Такой вывод можно сделать по результатам исследования, проведенного экспертами Росконтроля, сообщает ИА PrimaMedia.

Росконтроль исследовал, пожалуй, самый ходовой творог на российских прилавках – творог с жирностью 9%. По итогам экспертизы все образцы занесены в черный список из-за отмеченных в них разнообразных нарушений. А отдельные экземпляры вообще признаны опасными для здоровья. Так что поклонникам здорового питания стоит тщательно подойти к выбору творога – а то вместо желаемой пользы для организма можно получить обратный эффект.

Всего в исследовании Росконтроля участвовали семь торговых марок: "Милава", "Останкинское", "Домик в деревне", "Простоквашино", "Дмитровский молочный завод", "Коровка из Кореновки" и "Искренне ваш". Образцы творога тщательно проверили. Достаточно сказать, что их исследовали по 50 параметрам. В числе критериев определения качественного творога были соответствие состава маркировке, органолептические свойства продукта, качество и безопасность творога.

Во всех образцах, кроме "Останкинского", эксперты нашли крахмал, который должен отсутствовать в молочных продуктах, согласно ГОСТу. Эксперты отмечают, что данный ингредиент добавляют, чтобы придать продукту густоту и замаскировать некачественное сырье. Так что выводы делайте сами.

В "Останкинском" крахмала нет, но зато содержание плесени в нем зашкаливает: больше допустимых значения в 24 раза. Так что продукт попал в черный список. В твороге "Милава" содержание дрожжей больше допустимого в 220 раз. В свою очередь, содержание молочнокислых бактерий в твороге Дмитровского молочного завода в 1250 раз меньше минимально допустимого.

В итоге образцы продукции "Милава", "Останкинское", "Искренне Ваш" и "Дмитровский молочный завод" признали опасными для потребителей.

201875
43
98