Как стало известно, в ходе проведения внеплановой проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства во Владивостоке, сотрудниками отдела надзора за безопасностью и качеством продукции краевого Управления Россельхознадзора и сотрудниками оперативно - розыскной части № 8 Управления по борьбе с экономическими преступлениями УВД Приморского края, при проверке складских холодильных и производственных помещений цеха по производству колбасных изделий "Элефант" выявлено, что камбала, скумбрия, минтай и щупальца кальмара, предназначенные для изготовления сушено-вяленой и подкопченой рыбной продукции, не имеют ветеринарных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность использования в качестве пищевого сырья. В нарушение санитарно — ветеринарных норм, в одном из рефконтейнеров, наряду с качественной продукцией хранились рыбные отходы и негодная к употреблению рыбопродукция.
Помимо этого, в ходе проверки рефрижераторных контейнеров, в которых хранится сырье для производства колбасных изделий установлено, что мясопродукция - кожа цыпленка-бройлера, общим весом 9 тонн, хранилась с истекшим сроком годности.
В соответствии с действующим законодательством, пищевые продукты, материалы и изделия, владелец которых не может подтвердить их происхождение, качество и безопасность, а также пищевой сырье, срок годности которого истек, признаются некачественными и опасными для здоровья потребителей, и подлежат уничтожению либо переработке на корм животных.
