Польза и вред. Печень
10 июня, 14:20
Выборы исполнительной и законодательной власти Камчатки в 2003-2004 годах
9 июня, 11:00
Камчатка 9 июня: история Усть-Камчатского порта
9 июня, 08:50
Вахта Победы: Телефонист-фронтовик из Забайкалья проложил 12,5 км провода за 12 минут
8 июня, 21:00
Польза и вред. Огурцы
8 июня, 14:20
Десант снаряжала вся Камчатка: из истории Курильской десантной операции
8 июня, 11:00
Камчатка 8 июня: Российско-Американская компания и новые заказники
8 июня, 08:50
Камчатка 7 июня: места отдыха горожан и день рождения тренера Каталагина
7 июня, 08:50
Польза и вред. Куриное мясо
6 июня, 14:20
Камчатка 6 июня: плавание вокруг мыса Лопатка и "Чертёж Камчадальского носу"
6 июня, 08:50
Камчатка 5 июня: исследователь Камчатки Владимир Тюшов и День эколога
5 июня, 08:50
Что не стоит делать 5 июня в день Левона Огуречника, чтобы не было проблем с деньгами
5 июня, 07:00
Польза и вред. Авокадо
4 июня, 14:20
Камчатка 4 июня: создание Акционерного Камчатского общества
4 июня, 08:50
Камчатка 3 июня: "Скаска" Владимира Атласова и оползень в Долине гейзеров
3 июня, 08:50

Почему камчатского лосося нет на российском рынке?

Весь улов самых ценных видов камчатского лосося уходит в Японию, Китай и Корею
1 января 2008, 09:45 Бизнес
ВЛАДИВОСТОК, 1 января, PrimaMedia. Весь улов самых ценных видов камчатского лосося уходит в Японию, Китай и Корею. Для сохранения и устойчивого использования российского лосося ведется работа по его продвижению на европейский и российский рынки, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе Дальневосточного отделения WWF России.

Для этого WWF пригласил американских экспертов, которые поделились многолетним опытом со специалистами морской программы WWF России.

Приглашенные эксперты по маркетингу и качеству продукции рыбы - Грег Фиск и Дональд Креймер с Аляски - рассказали о продвижении на рынок экологически сертифицированного лосося Аляски и о мировых тенденциях рыбного рынка.  Основной темой обсуждения стали механизмы и тактики продвижения камчатского лосося на европейский и российский рынок.

В ходе встречи участников познакомили с результатами исследования рынка рыбопродукции лососевых рыб и красной икры, проведенного в Москве по заказу WWF. Как выяснилось, даже в крупнейших московских торговых сетях более 85% приходится на искусственно разводимую в садках вне России, в основном, в Норвегии, семгу и форель. Такая рыба не только опасна для здоровья , культивируемый лосось содержит в 10 раз больше полихлорированного дифенила и диоксина, чем дикий, из-за добавления красителей и химических лекарств, но и вредна для окружающей среды.

В связи с этим WWF поддержал инициативу главы Госкомрыболовства Андрея Крайнего существенно увеличить долю отечественной рыбопродукции на российском рынке. Ведь если она будет пользоваться более высоким спросом на рынке, в том числе и европейском, более чувствительном к экологическим вопросам, то рыбаки будут заинтересованы в долгосрочном устойчивом использовании биологических ресурсов. Сейчас же объемы продаж камчатских лососевых в Москве не превышают 3-4% и представлены главным образом мороженой продукцией или консервами, а в западной Европе российского камчатского лосося нет вообще. При этом, согласно таможенной статистике, вылов наиболее ценного вида камчатского лосося - нерки - даже превышает допустимый улов на 20-30% и весь уходит в Японию, Китай и Корею.

"В России еще только формируется культура и эстетика потребления правильной пищи, и дикие устойчиво выловленные лососевые должны найти должную нишу в верхнем ценовом сегменте рынка", - говорит руководитель морской программы WWF Константин Згуровский.

9113
43
7