Предпасхальный ажиотажный спрос на яйца вновь угрожает жителям Владивостока – нечистые на руку торговцы стремятся "под шумок" сбыть залежалую, ставшую неликвидной и откровенно опасной для здоровья горожан продукцию. Торговые прилавки супермаркетов и придомовых магазинов заполнены яйцами с истекшим сроком годности или же вовсе продукцией сомнительного происхождения. Читатели РИА PrimaMedia и надзорные органы предупреждают: при покупке яиц необходимо обращать внимание на дату изготовления (срок хранения яйца столового – 25 суток, диетического – всего 7!) и избегать приобретения яиц без маркировки.
Торговые полки. Фото: Фото: Предоставлено читателями РИА PrimaMedia
Читатели агентства активно обращают внимание на то, что в торговых сетях массово встречаются яйца, чей срок хранения уже давно истек. Например, как можно видеть на недавно присланных в редакцию фотоснимках, в одном из известных супермаркетов Владивостока свободно реализовалась продукция, изготовленная 7-го и 13 марта этого года.
Дата изготовления — 7 марта 2016 года. Фото: Фото: Предоставлено читателями РИА PrimaMedia
Дата изготовления — 13 марта 2016 года. Фото: Фото: Предоставлено читателями РИА PrimaMedia
Между тем, согласно требованиям ГОСТ 31654-2012, сроки хранения таких яиц истекли соответственно 1-го и 7 апреля. Но сотрудники торговых сетей о таких "условностях" зачастую "забывают" и не спешат убрать просроченный товар с полок.
Яйца в супермаркете. Фото: Фото: Предоставлено читателями РИА PrimaMedia
Впрочем, даже будучи "пойманными за руку" с просроченной продукцией на полках, торговцы часто пытаются использовать одну "лазейку": дескать, по "другому ГОСТУ" яйца можно хранить и 90 дней, лишь бы в холодильнике. Однако здесь следует иметь в виду, что упоминаемый "другой ГОСТ" разрабатывался не для розничной торговли, а непосредственно для производственных предприятий. Поступившее же в розницу яйцо проходит достаточно долгий путь от птицефабрики до прилавка, и, разумеется,
никакой продавец не может гарантировать, что продукт везде хранился только в холодильниках, а перевозился – исключительно в рефрижераторных контейнерах.
Еще более опасная ситуация складывается в случае, если продукция вовсе не имеют маркировки – ни на самих яйцах, ни на упаковке. К слову, в настоящее время маркировку с датой производства непосредственно на сами яйца наносят лишь некоторые из приморских производителей.
А вот продукция сибирских птицефабрик, которую активно приобретают владивостокские ритейлеры для продажи в рознице, как правило, "индивидуально" не маркируется в принципе. Что, к сожалению, часто провоцирует торговцев на различные махинации с целью сбыть "просрочку". Тем более что легальная "жизнь" сибирского яйца в Приморье невелика – все-таки по "транспортному плечу" приморские птицефабрики здесь выигрывают, с большей уверенностью гарантируя качество и свежесть продукции.
Как бы то ни было, сейчас здоровье покупателя пищевой продукции зависит почти полностью от его собственной грамотности и осмотрительности. Госструктуры, призванные контролировать безопасность продуктов, могут по большей части лишь наказать продавца-мошенника (по жалобе пострадавшего гражданина), а вот планомерно выявлять "неликвид" и "просрочку" в торговых сетях чиновники "не имеют полномочий". Что ж, призывы "не надо кошмарить бизнес" имеют и свою оборотную сторону – для рядового потребителя.
Во всяком случае,
массовую тенденцию выброса на рынок большого количества "яичного неликвида" как раз накануне Пасхи госорганы признают и даже предупреждают граждан быть бдительными.
"В преддверии праздника Пасхи, традиционно широко отмечаемого в России, для потребителей Приморья и Сахалина повышается риск покупки некачественных яиц. Значительным повышением спроса могут воспользоваться недобросовестные продавцы, которые в атмосфере ажиотажа попытаются сбыть залежалый товар", — такое сообщение распространила пресс-служба терруправления Россельхознадзора (РСХН) по Приморскому краю и Сахалинской области.
Специалисты терруправления напоминают, что в соответствии с российским ГОСТом срок годности диетического яйца составляет не более 7-ми, а столового – не более 25 суток.
"Но при этом нужно учитывать, что не все производители ставят дату изготовления непосредственно на продукцию. Таким образом, под видом свежих яиц можно купить просроченные. Так, летом 2015 года во Владивостоке у одного из крупных дилеров при проверках, проведенных сотрудниками полиции и Россельхознадзора, дважды обнаруживались яйца с истекшим сроком годности. Общее количество некачественной продукции составило 271 тысячу штук. В обоих случаях яйца были без штампов о дате изготовления", — уточняет пресс-служба терруправления ветеринарно-санитарного ведомства.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Магазины Владивостока продолжают торговать яйцами сомнительного качества
Свыше 200 куриных яиц без документов изъяли из крупного супермаркета Владивостока
Просроченными яйцами торговали во Владивостоке в преддверии Пасхи
