ВЛАДИВОСТОК, 9 июня, PrimaMedia. Продукция из кальмара и минтая Находкинской базы активного морского рыболовства завоевала две золотые, серебряную и бронзовую медали на прошедшей в Москве Международной специализированной выставке «Seafood Russia-2007».
Как сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья, сегодня предприятие имеет флот, насчитывающий более 30 промысловых судов, добывает свыше 10 процентов от общего вылова рыбы и морепродуктов в дальневосточном бассейне и около 37 процентов – в Приморском крае.
НБАМР производит более сорока наименований рыбной гастрономии. Среди них – популярные продукты из кальмара, пресервы, пельмени, рыба под белым и красным соусом, соленая, холодного и горячего копчения, салаты.
Так, морские деликатесы, изготовленные на береговом перерабатывающем комплексе компании, участвовали в номинации конкурса «Лучшие образцы продукции из рыбы и морепродуктов».
Высокую оценку жюри получили полуфабрикаты «Тушка кальмара» и «Морской эскалоп», которые завоевали золотые медали. Серебряной медали удостоено филе минтая, а бронзовой - кольца из обесшкуренного кальмара быстрой заморозки.
Необходимо отметить, что глубокая переработка кальмара – новое направление деятельности БАМР, и продукция из этого биоресурса только недавно вышла на российский рынок. Однако она уже успела стать победителем специализированной выставки «Дальагро. Продовольствие. 2007». И вот – очередная победа.
Торжественное вручение наград состоялось в день закрытия выставки – 7 июня.
