На сайте информационного агентства PrimaMedia стартовал опрос об отношении читателей к выбору блюд японской кухни, после проведенных агентством проверок в рамках проекта "Экспертиза PM". Посетителям предлагается выбрать один из предложенных вариантов ответов на вопрос, изменилось ли их подход к покупке блюд японской кухни после того, как проверки "Экспертизы PM" показали, что в роллах из кафе Владивостока присутствуют инфекция коли, стафилококк и кишечная палочка.
Выразить свое мнение можно нажав ЗДЕСЬ.
Напомним, в ходе голосования на сайте РИА PrimaMedia приморцы выбрали в качестве объекта для проверки в рамках проекта "Экспертиза РМ" блюда японской кухни. Для сдачи в лабораторию на микробиологический анализ журналисты провели контрольную закупку трех популярных видов роллов – "Калифорния", роллы с угрем и роллы с тунцом.
Роллы закупались в наиболее популярных сетях быстрого питания и заведениях, специализирующихся на японской кухне, — кафе "Точка Суши", "Васаби", "Суши-Т", суши-бары "Маки", "Эдем" и "Токио", ресторан "Осама-Суши" и сеть быстрого питания "Пицца Рико". В ходе закупки образцов от суши-бара "Токио" в рамках проекта "Экспертиза РМ" были проверены роллы "Калифорния", роллы с угрем и роллы с тунцом. Анализ показал в роллах "Калифорния" завышенный КМАФАнМ и дрожжи, а в роллах с тунцом и угрем превышение дрожжей. Во всех образцах из "Точки Суши" была выявлена кишечная палочка и небольшое превышение дрожжей. В роллах с угрем нашли инфекцию коли, в тунце было превышено микробное число. "Калифорния" и роллы с угрем показали КМАФАнМ в норме, что на фоне остальных результатов у проверенных кафе и суши-баров, встречается редко.
Также в преддверии Нового года лабораторная экспертиза, проводимая РИА PrimaMedia, выявила, что готовые салаты в магазинах кишат бактериями, стафилококком, инфекцией коли и плесенью. Ни один из образцов "Оливье" и "Сельди под шубой" не прошел лабораторную экспертизу на микробиологию.
Эффективность акций РИА PrimaMedia была доказана ранее в ходе проверок молочной продукции, рыбных консервов и кондитерских изделий. После публикаций объективных критических материалов некоторые образцы продукции были изъяты из реализации, проводились совещания на уровне администрации Приморского края.
