Россельхознадзор в Приморье предотвратил отправку в западные российские регионы 160 тонн недомороженной рыбопродукции. На момент осмотра четыре вагона с рыбой были загружены и готовы к отправке. Продукция отправлена на повторное замораживание. Возбуждено дело об административном правонарушении, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при досмотре одной из железнодорожных рефрижераторных секций с готовыми к отправке в партиями кеты и минтая, обнаружили, что температурный режим рыбопродукции не отвечает нормативному. Диапазон температур, зафиксированных в толще продукции, составил от - 11,5 до -16,5°C. Вес партий составил порядка 160 тонн, они предназначались для отправки в западные регионы страны.
Согласно Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, предъявляемые к перевозке рыба мороженная, филе рыбное мороженное при погрузке должны иметь температуру не выше - 18°C. У рыбопродукции, температурный режим которой выше нормативного, соответственно, значительно, порой в разы, сокращаются сроки хранения по причине ускорения биологических процессов разложения.
В настоящее время недомороженная рыбопродукция проходит процедуру доморозки. Дальнейшее движение рыбных партий приостановлено до приведения температурного режима в соответствие с нормативным.
