Хлебобулочное производство развивается в исправительной колонии № 26 ГУФСИН России по Приморскому краю. На сегодняшний день в ассортименте более 30 видов изделий - хлеб высшего и 1 сортов, ржаной, батон нарезной, разнообразные булочки, лаваши, хлебцы, пирожки, беляши, блины и пироги, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе администрации Приморского края.
- Хлебобулочные изделия выпекаются в учреждении уже более 15 лет, ежегодно расширяется ассортимент и увеличивается количество точек сбыта готовой продукции. Свежая выпечка не только полностью покрывает потребности учреждения и отправляется на столы осужденных в другие колонии, но и пользуется спросом у местных жителей, - сообщила собеседница агентства.
В пресс-службе отметили, что исправительная колония № 26 стала первой колонией в Приморском крае, начавшей выпечку хлеба для самообеспечения. Учреждение расположено в отдаленном районе Приморского края, подъездные пути - 16-километровая грунтовая дорога, ведущая от основной автотрассы к населенному пункту - часто размывается сезонными дождями и паводками. В советское время продукты доставляли в поселок Приморский Хасанского района, где расположена колония, только по железной дороге за 100 километров из города Уссурийска.
В мае 2012 года был освоен новый вид - печенье нескольких видов (майское, майское с изюмом, лепесток, кофейное и орешки) - для поставки в исправительные учреждения края.
