По сравнению с июнем 2010 года мука "Подольская", используемая в производстве хлеба, выросла в цене почти на 100%. Если в июне нынешнего года тонна муки "Подольской" стоила 7 460 руб., то в декабре производители покупают ее за 14 800 руб. за тонну. Также существенно подорожала мука ржаная обдирная.
При этом эксперты утверждают, что ценовые рекорды на сырье – еще впереди. Мельницы в Сибири из-за отсутствия сырья работают в половину мощности. В настоящее время традиционные поставщики муки уведомляют о складывающемся дефиците зерна и муки в их регионах. В перспективе это может привести к более существенному, скачкообразному росту стоимости сырья. В сложившейся ситуации ОАО "Владхлеб" изучает возможность оперативных поставок муки из США и Канады, сообщил заместитель директора по снабжению ОАО "Владхлеб" Сергей Баталов.
Индексация на хлеб Подольский не превысит показатель годовой инфляции и составит 6,6% процента. В сети социальной торговли "Город для людей" во Владивостоке отпускная цена "Подольского" остается без изменений, отметил представитель предприятия.
