Приготовление блюд из бобовых — процесс долгий, особенно если забыть заранее замочить их. Но есть проверенный способ ускорить время варки. И этот секрет — обычная пищевая сода.
Всё, что вам нужно сделать, так это в начале варки добавить в кастрюлю 1 чайную ложку пищевой соды на 4 литра воды.
Главное — не переборщить, иначе может появиться неприятный привкус.
Попробуйте этот лайфхак — и вы сможете готовить любимые блюда гораздо быстрее.