Хотя шашлык сам по себе достаточно вкусное и сытное блюдо, его всегда можно разнообразить особой закуской. Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить хрустящие конвертики из лаваша с сыром. Они готовятся практически моментально, к тому же не требуют большого количества ингредиентов.
Вам потребуется:
- Лаваш — 200 гр;
- Твердый сыр — 200 гр;
- Рассольный сыр — 100 гр;
- Сметана — 2 стол. ложки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень — по вкусу.
1. Крупно натрите оба вида сыра на терке и тщательно перемешайте.
2. Далее приступайте к готовке соуса — пропустите чеснок через пресс и смешайте его со сметаной. Нарежьте мелко помытую зелень.
3. Смажьте лаваш сметанным соусом, распределив его тонким слоем вплотную к краям лепешки. Насыпьте сверху сыр и поперчите по вкусу. Добавьте на лаваш порезанной зелени и заверните его конвертиком — сначала подогнув нижний край, потом верхний и боковые стороны. Придавите конвертик, чтобы края сцепились между собой. Повторите процесс с оставшимися листами лаваша.
4. Выложите на мангал получившиеся конвертики запечатанной стороной вниз. Когда он пропечется с одной стороны, переверните его на другую. Готовые конвертики выложите на отдельную тарелку и посыпьте зеленью. Готово, можно подавать! Приятного аппетита.
