Польза и вред. Куриное мясо
6 июня, 14:20
Камчатка 6 июня: плавание вокруг мыса Лопатка и "Чертёж Камчадальского носу"
6 июня, 08:50
Камчатка 5 июня: исследователь Камчатки Владимир Тюшов и День эколога
5 июня, 08:50
Что не стоит делать 5 июня в день Левона Огуречника, чтобы не было проблем с деньгами
5 июня, 07:00
Польза и вред. Авокадо
4 июня, 14:20
Камчатка 4 июня: создание Акционерного Камчатского общества
4 июня, 08:50
Камчатка 3 июня: "Скаска" Владимира Атласова и оползень в Долине гейзеров
3 июня, 08:50
Польза и Вред. Поваренная соль
2 июня, 14:20
Работа Совета народных депутатов Камчатки третьего созыва
2 июня, 11:00
Камчатка 2 июня: День рождения руководителя ансамбля "Нургэнэк"
2 июня, 08:50
Вахта Победы: Забайкальцы направили все силы на завершение весеннего сева
2 июня, 00:00
Вахта Победы: Забайкальцы направили все силы на завершение весеннего сева
2 июня, 00:00
Вахта Победы: Забайкальцы направили все силы на завершение весеннего сева
1 июня, 23:00
Вахта Победы: Забайкальцы направили все силы на завершение весеннего сева
1 июня, 23:00
Вахта Победы: Забайкальцы направили все силы на завершение весеннего сева
1 июня, 22:00

Капустные блины по рецепту из СССР: это традиционное блюдо наполнит ваш дом уютом, теплом и вкусом воспоминаний о простых радостях жизни

Тематическое фото unsplash.com
Тематическое фото
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Иногда старые рецепты — это не просто блюда, а целая история. Блины из капусты от тг-канала (18+) "Ретро кухня" — это одна из тех невероятных находок, которые из поколения в поколение передаются, наполненные теплотой и уютом. Вдохновленные простотой советской кухни, они дарят чувство покоя и радости. Немного времени, минимум ингредиентов — и вот перед вами настоящее уютное блюдо, которое согревает не только живот, но и душу.

Что вам нужно:

— 1 кг капусты

— 60 г манной крупы

— 60 г сливочного масла

— 150-200 г молока

— 2 яйца

— 80-100 г сметаны

— 8 г соли

Как готовить:

1. Начнем с капусты. Нашинкуйте ее и варите 5-10 минут в небольшом количестве воды или молока. Слегка мягкая, она передаст свой нежный вкус в каждый слой.

2. После этого пропустите капусту через мясорубку. Не спешите — каждый кусочек должен быть идеально измельчен, чтобы текстура была мягкой, почти воздушной.

3. Теперь время для манной крупы. Добавьте ее в капустную массу и варите еще 8-10 минут. Пусть все впитается, и вы почувствуете, как аромат начинает наполнять пространство.

4. Дайте массе немного остыть. Добавьте яйца и соль. Хорошо перемешайте, ощущая, как из простых продуктов получается нечто удивительное.

5. Жарьте блины на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Золотистая корочка, хрустящая снаружи и мягкая внутри — это идеальный момент.

6. Подавайте горячими, полив щедро сметаной. Она добавит кремовую нежность и завершит этот момент счастья.

Совет: Эти блины отлично сочетаются с легким салатом или картофелем. Но и сами по себе — они создают атмосферу домашнего тепла и уюта.

Позвольте себе это простое, но невероятно вкусное наслаждение. Вкус прошлого — в каждом кусочке.

232668
38
182