Польза и вред. Печень
14:20
Выборы исполнительной и законодательной власти Камчатки в 2003-2004 годах
9 июня, 11:00
Камчатка 9 июня: история Усть-Камчатского порта
9 июня, 08:50
Вахта Победы: Телефонист-фронтовик из Забайкалья проложил 12,5 км провода за 12 минут
8 июня, 21:00
Польза и вред. Огурцы
8 июня, 14:20
Десант снаряжала вся Камчатка: из истории Курильской десантной операции
8 июня, 11:00
Камчатка 8 июня: Российско-Американская компания и новые заказники
8 июня, 08:50
Камчатка 7 июня: места отдыха горожан и день рождения тренера Каталагина
7 июня, 08:50
Польза и вред. Куриное мясо
6 июня, 14:20
Камчатка 6 июня: плавание вокруг мыса Лопатка и "Чертёж Камчадальского носу"
6 июня, 08:50
Камчатка 5 июня: исследователь Камчатки Владимир Тюшов и День эколога
5 июня, 08:50
Что не стоит делать 5 июня в день Левона Огуречника, чтобы не было проблем с деньгами
5 июня, 07:00
Польза и вред. Авокадо
4 июня, 14:20
Камчатка 4 июня: создание Акционерного Камчатского общества
4 июня, 08:50
Камчатка 3 июня: "Скаска" Владимира Атласова и оползень в Долине гейзеров
3 июня, 08:50

Пышная верхушка кулича тает во рту после этого 1 рецепта: белоснежная шапка нежнее ваты - без крошек

А если наверх добавить ягодки - будет отпад
Тематическое фото unsplash.com
Тематическое фото
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Ищете способ украсить пасхальные куличи так, чтобы глазурь держала форму, блестела и не растекалась? Мы раскрыли рецепт сахарной глазури на желатине. Этот вариант подходит не только для куличей, но и для украшения печенья или кексов. Нежнейшая верхушка будет таять во рту, а еще она без надоедливых крошек. 

Почему именно этот рецепт?

Глазурь на желатине — это просто, быстро и надёжно. Она застывает за считанные минуты, сохраняет форму при нарезке и выглядит безупречно: белоснежная, глянцевая, с плотной текстурой. Для приготовления понадобится всего 200 г сахара, 100 мл воды, 5 г быстрорастворимого желатина и 30 мл лимонного сока . Разведите желатин по инструкции, сварите сироп из сахара и воды, смешайте оба компонента и взбейте блендером до загустения.

Готовую глазурь нужно использовать сразу — она начинает застывать буквально через несколько минут.

  • Если глазурь застыла раньше, чем вы закончили работу, добавьте 1 столовую ложку горячей воды и перемешайте.
  • Не трогайте выпечку минимум 1–2 часа , пока глазурь полностью не схватится.
  • Чтобы глазурь получилась идеально белой, следите, чтобы желатин растворился полностью (можно слегка нагреть его в микроволновке).

P.S. Этот рецепт проверен временем и тысячами хозяек. Успейте приготовить к Пасхе — ваши куличи будут выглядеть как с обложки журнала! 🎉🎨

Важно: Не доводите желатин до кипения — он потеряет свои желирующие свойства.

225094
38
182