Пасхальный кулич пропечется равномерно и не будет подгорать, если применить одну маленькую хитрость. С этим способом выпечка станет идеальной и вам больше не нужно переживать, что верхушка уже пропеклась, а тесто внутри еще сырое.
Все, что вам потребуется — фольга. Когда заметите, что шапочка кулича уже пропеклась, а тесто внутри еще нет, то просто накройте выпечку фольгой и продолжайте выпекать до полной готовности.