Питание жителей планеты в недалеком будущем обсудят в Республике Корея в ходе Конгресса Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров. Этот самый "вкусный" конгресс - World Association of Chefs Societies (WACS) - будет проходить под лозунгом "Как накормить планету в будущем", сообщили РИА PrimaMedia во владивостокском представительстве НОТК.
2012 год был объявлен Национальной организацией туризма Кореи годом развития MICE-индустрии. Уже сейчас идет активная подготовка к таким мировым событиям, как Саммит по ядерной безопасности (г. Сеул), Всемирная выставка ЭКСПО 2012 (г. Йосу). А Конгресс Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров откроется 1 мая 2012 года в г. Тэджон. Данный конгресс проводился в более чем двадцати городах по всему миру и имеет 84-летнюю историю.
Тэджон - место проведения "вкусного" конгресса. Фото: Автор: https://travel.tochka.net/events/758/?print=0
Напомним, что WACS - это неполитическая, профессиональная организация, созданная для поддержки и развития кулинарных стандартов мировой кухни. Она представляет собой всемирную сеть ассоциаций шеф-поваров из 93 стран, в том числе из России и Республики Корея.
Помимо Конгресса, различных форумов, семинаров и дискуссий, с 6 по 10 мая в здании Daejeon Convention Center будет проведен Международный фестиваль сомелье, в рамках которого состоится конкурс на лучшего сомелье. Примечательно, что это один из трех региональных конкурсов Международной Ассоциации Сомелье при участии Европы и Америки, который проходит раз в три года.
Гиссур Гудмундссон, президент Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров, приглашает всех желающих присоединиться к сопроводительным мероприятиям Конгресса, отведать блюда из 97 стран мира, стать зрителем на "Food science magic show". По его словам, данное событие станет подготовительным этапом к Всемирной выставке ЭКСПО 2015 в Милане, темой которой будет питание для планеты и энергия для жизни.
Почти 100 шеф-поваров из разных стран мира станут участниками самого "вкусного" конгресса. Фото: Автор: https://www.asciliksanati.com/haberler.php?i=901
С подробным расписанием мероприятий вы можете ознакомиться на сайте: www.wacs2012.org.
