Выборы исполнительной и законодательной власти Камчатки в 2003-2004 годах
9 июня, 11:00
Камчатка 9 июня: история Усть-Камчатского порта
9 июня, 08:50
Вахта Победы: Телефонист-фронтовик из Забайкалья проложил 12,5 км провода за 12 минут
8 июня, 21:00
Польза и вред. Огурцы
8 июня, 14:20
Десант снаряжала вся Камчатка: из истории Курильской десантной операции
8 июня, 11:00
Камчатка 8 июня: Российско-Американская компания и новые заказники
8 июня, 08:50
Камчатка 7 июня: места отдыха горожан и день рождения тренера Каталагина
7 июня, 08:50
Польза и вред. Куриное мясо
6 июня, 14:20
Камчатка 6 июня: плавание вокруг мыса Лопатка и "Чертёж Камчадальского носу"
6 июня, 08:50
Камчатка 5 июня: исследователь Камчатки Владимир Тюшов и День эколога
5 июня, 08:50
Что не стоит делать 5 июня в день Левона Огуречника, чтобы не было проблем с деньгами
5 июня, 07:00
Польза и вред. Авокадо
4 июня, 14:20
Камчатка 4 июня: создание Акционерного Камчатского общества
4 июня, 08:50
Камчатка 3 июня: "Скаска" Владимира Атласова и оползень в Долине гейзеров
3 июня, 08:50
Польза и Вред. Поваренная соль
2 июня, 14:20

"Ратимир" получил пять золотых и две серебряные медали "ПРОДЭКСПО-2023"

В рамках выставки продукция компании получила высшую оценку экспертов на независимом дегустационном конкурсе "Лучший продукт 2023"
15 февраля 2023, 16:30 Общество
Вручение наград "ПРОДЭКСПО-2023" предоставлено компанией "Ратимир"
Вручение наград "ПРОДЭКСПО-2023"
Фото: предоставлено компанией "Ратимир"
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Российский бренд мясной продукции на Дальнем Востоке — компания "Ратимир" приняла участие в крупнейшей международной выставке продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе "ПРОДЭКСПО-2023" (18+). В рамках выставки продукция компании получила высшую оценку экспертов на независимом дегустационном конкурсе "Лучший продукт 2023" — самом значимом и престижном для российских товаропроизводителей.

В общей сложности участниками выставки в этом году стали более 2 тысяч компаний из 35 стран мира. Продукция компании "Ратимир" признана одной из лучших и отмечена золотыми и серебряными медалями. По итогам оценки экспертного жюри высшую награду — золотые медали — получили: Нарезка Valencia, Окорок "Приморские рецепты", Грудинка "Приморские рецепты", Полукопченая колбаса "Ратимировская", Сосиски "Ратимировские". 

Награды компании "Ратимир"

Награды компании "Ратимир". Фото: Фото: предоставлено компанией "Ратимир"

Большинство продуктов —  новинки, но они уже успели полюбиться покупателям. В 2022 году фокус компании "Ратимир" был направлен на изучение рынка, потребительского спроса, современных тенденций отрасли, изучение вкусов и предпочтений наших покупателей, и результатом этой работы стал выпуск новых серий, которые дают возможность дальневосточникам не только насладиться вкусом мясной продукции, но и освободить себя от ежедневной рутинной готовки и посвятить свободное время тому, что действительно нравится.

"Ратимировская" серия очень быстро получила популярность и высокий спрос у дальневосточников. В рецептурах продуктов сохраняется нежная структура мяса и раскрыты вкус ароматных специй и пряностей. 

Приморские рецепты — это серия премиальных фирменных деликатесов с местной ноткой — вкусным медом. Деликатесы коптятся на натуральной буковой щепе, далее окунаются в приморский липовый мед для придания продукту легкого медового аромата и отправляются в печь — это собственная разработка компании "Ратимир".

1 / 3

Серия Испанских колбас El Paladar — это аутентичные продукты по традиционным испанским рецептурам и технологиям, воспроизведенные с классическими испанскими специями. Чтобы подарить удовольствие и радость вкуса покупателям, этой продукции требуется 1,5 месяца на созревание и копчение.

Серебряные медали получили: "Ратимировская на молочке" и Блинчики по-домашнему с творогом — сковороды на промышленном оборудовании полностью имитируют домашние, что позволяет сделать блинчики таким же, как дома — румяными, тоненькими и ажурными. Для приготовления теста используются только натуральные ингредиенты, и в них на 25% больше начинки, чем в традиционной серии.

Особенной гордостью компании стало и то, что медалей удостоились два сотрудника: директор департамента по пищевой и биологической безопасности Наталья Ситун и главный технолог Юрий Ляшко.

Награды компании "Ратимир"

Награды компании "Ратимир". Фото: Фото: предоставлено компанией "Ратимир"

Лучшей в номинации "За высокое качество" стала Наталья Ситун, ее стаж работы в компании ООО "Ратимир" 21 год. Под ее руководством находятся службы, которые "стоят" на страже качества и безопасности выпускаемой продукции — это производственная лаборатория, отдел качества, ветеринарная служба. Строго контролирует внедренную и сертифицированную на предприятии систему менеджмента безопасности пищевой продукции ИСО 22000. Кроме того, Наталья Викторовна передает свой богатый опыт молодому поколению — более 17 лет преподает в Дальневосточном федеральном университете.

Лучшей в номинации "За высокое качество" стала Наталья Ситун

Лучшей в номинации "За высокое качество" стала Наталья Ситун. Фото: Фото: предоставлено компанией "Ратимир"

В номинации "За вклад в развитие пищевой промышленности" победил Юрий Ляшко — в компании "Ратимир" он работает уже 24 года. Опыт и навыки, полученные в ходе профессиональной деятельности, позволяют сохранять высокий уровень технологической поддержки производства, осуществлять контроль норм расхода сырья и материалов и разрабатывать новые продукты. Ни одна новинка не выходит без участия Юрия Ляшко. Все разработки удивительных рецептур — работа технологического отдела, где трудится Юрий.

В номинации "За вклад в развитие пищевой промышленности" победил Юрий Ляшко

В номинации "За вклад в развитие пищевой промышленности" победил Юрий Ляшко. Фото: Фото: предоставлено компанией "Ратимир"

16842
43
37