ВЛАДИВОСТОК, 17 ноября, PrimaMedia. Российские рыбопромысловые организации с начала 2010 года выловили 57,9 тыс. тонн терпуга, что на 7,2 тыс.тонн (на 14%) больше, чем за аналогичный период прошлого года, передает РИА PrimaMedia со ссылкой на данные "Центра системы мониторинга рыболовства и связи".
Терпуг ловят в исключительной экономической зоне Российской Федерации, в Дальневосточном бассейне. В Беринговом море вылов составил 18,4 тыс. тонн этого вида. В Японском море добыто 3,5 тыс. тонн терпуга. В районе Северных и Южных Курил - 36 тыс. тонн.
По вкусу и содержанию жира в мясе терпуг представляет высококачественное сырье для приготовления копченостей и консервов.
