По словам Тимура Митупова, из-за снижения вылова цены на лососевые виды рыб в этом году значительно вырастут, что сыграет основную роль в общем росте потребительских цен на рыбу. На данный момент оптовая цена на горбушу на Дальнем Востоке составляет в среднем около 65 руб/кг и продолжает расти, тогда как годом ранее оптовая цена составляла около 35 руб/кг, говорит эксперт. В Москве оптовые цены на горбушу сейчас колеблются в пределах 85-95 руб/кг против 45-50 руб/кг годом ранее, добавляет эксперт.
Еще одну причину удорожания лососевых видов рыб Тимур Митупов видит в продолжающемся росте цены на норвежскую семгу. "В этом году она преодолела психологический барьер на оптовом рынке в 300 руб/кг. На этой неделе в Норвегии цены продолжили расти", – говорит Тимур Митупов. С учетом таможенных платежей и уплаты НДС при импорте семги цены в России возрастут в среднем на 15 руб. В связи с этим, учитывая высокую цену на семгу, некоторые импортеры начали отказываться от приобретения, отмечает эксперт.
В этих условиях Тимур Митупов опасается, что на российском рынке возникнет дефицит красной рыбы и, как следствие, дальнейший рост цен. Тем не менее эксперт считает, что у российской рыбы есть прекрасная возможность потеснить норвежскую семгу с российского рынка из-за своей дешевизны.
