ВЛАДИВОСТОК, 21 апреля, PrimaMedia. Приморье сможет накормить рисом не только себя, но и весь Дальний Восток. А также дает неплохой урожай сои. По расчетам, к 2012 году обеспеченность края этим продуктом составит 120 процентов, сообщает РИА PrimaMedia со ссылкой на газету "Золотой Рог".
Доктрина продовольственной безопасности предполагает повышение уровня обеспеченности продуктами местного производства. Как выглядят в связи с этим возможности Приморского края и что уже сделано, рассказал начальник отдела сельского хозяйства департамента сельского хозяйства и продовольствия Алексей Раченков.
- Алексей Юрьевич, в последнее время к сельскому хозяйству интерес со стороны государства значительно возрос. Есть ли успехи этой отрасли в нашем крае?
- Последние годы у нас есть определенные успехи в производстве продукции сельского хозяйства. Первое, о чем стоит сказать, - это производство мяса птицы. Ни для кого не секрет, что Михайловский бройлер резко увеличил производство мяса птицы в последние пять лет. Если в 2004 г. они произвели 12,4 тыс. тонн, то в прошлом году - уже 28,8 тыс. тонн. И планы на 2010 г. - довести этот показатель до 30 тыс., т.е. рост практически в 2,5 раза. Второй достаточно серьезный успех - это развитие рисосеяния в Приморском крае. Если в 2005 г. производили 5,5 тыс. тонн риса, то уже в этом году планируем произвести не менее 40 тыс. тонн риса. По большому счету на сегодняшний день мы себя рисом уже обеспечиваем. Проблема тут в том, что недостаточно у нас рекламы местного риса, его не видно на прилавках и зачастую потребители просто не знают, что он местный.
Серьезные у нас успехи по картофелю и овощам, причем, что особенно важно, увеличивается производство этих продуктов не в личных подсобных хозяйствах граждан, а в сельскохозяйственных организациях. За пять лет производство картофеля увеличилось в хозяйствах всех категорий на 20%, а сельхозпредприятиями - в 2,5 раза. То же самое можно сказать и об овощах, рост производства которых в целом увеличился на 40%, а в сельхозорганизациях - почти в 2 раза. Я к успехам приморских овощеводов отнес бы еще и тот факт, что у наших потребителей пользуются успехом овощи местной селекции. А это уже серьезная конкуренция китайским продуктам.
- Президентом подписана доктрина продовольственной безопасности. Мы сможем выполнить ее пункты?
- Свою долю в копилку России по обеспечению тем или иным видом продукции мы, безусловно, дадим. Тем же рисом не смогут обеспечить себя большинство регионов страны, а мы сможем накормить им не только себя, но и весь Дальний Восток. Конечно, мы не сможем обеспечить себя сахаром, по крайней мере, в ближайшее время, или продовольственным зерном, но зато мы даем неплохой урожай сои. По расчетам к 2012 г. обеспеченность края этим продуктом составит 120%. По картофелю мы уже сейчас в полтора раза производим больше потребности, к 2012 г. расчетная цифра увеличится до 174%. Картофеля у нас много, но весной его практически нет из-за отсутствия хранилищ. Тем не менее все последние годы мы активно продаем его за пределами Приморья.
Что касается мяса, то задача перед нами стоит сложная, и мы, скорее всего, ее не сможем выполнить к 2012 г., как и по молоку. Если по яйцу мы на 88% закрываем потребности края, то по молоку только на 37%, и к 2012 г. будет по расчетам на 43% закрыты потребности, и мяса - сегодня на 39%, в перспективе только 52%. Емкость рынка у нас огромная, мы можем в два раза больше производить мяса и в три раза - молока. И для этого мы сегодня прилагаем массу усилий.
- К землям сельхозназначения в последние годы значительно вырос интерес как со стороны государства, так и со стороны бизнеса. В чьих руках в итоге земля оказалась?
- Земля - это средство производства, она должна работать. За сельхозорганизациями закреплено 1439 га земель, в том числе сельхозугодий 700 тыс., из них пашни 337 тыс. га. А фактически обрабатывается пашни 53%. Мы ставим задачу к 2012 г. увеличить этот показатель до 68,5%. Сегодня сложилась очень непростая ситуация в землепользовании. Вся земля сельхозназначения в России была поделена на паи. Все эти паи были розданы в виде цветных бумажек гражданам. Несовершенство законодательства за годы перестройки привело к тому, что сегодня восстановить статус того или иного земельного участка практически невозможно. И когда кто-то из бизнеса решает заняться сельским хозяйством, то оказывается, что земли нет, она вся паевая.
-В крае уже несколько лет работают крупные холдинги. Как вы оцениваете их эффективность?
- Приходя работать на землю, мало иметь деньги, нужны знания, опыт, команда. У нас сегодня 4 холдинга, у которых сосредоточена львиная доля земель сельхозназначения. На сегодняшний день убедительных положительных результатов не видно. Несомненно, есть тенденция к улучшению этой ситуации, но в целом пока об эффективности говорить рано. Причина в том, что специфика сельхозпроизводства требует создания некоей вертикали управления, а не просто группы людей, объединенных общей идеей и капиталами.
Собственно говоря, все наши холдинги столкнулись именно с невозможностью структурирования своего управленческого аппарата. Наверху есть понимание, как это должно происходить, а внизу не понимают, как это нужно сделать. Это непонимание привело к тому, что сегодня, по меньшей мере, три из четырех холдингов работают неэффективно.
- Если холдинги не могут найти грамотных менеджеров, то что бы вы посоветовали другим сельхозпредприятиям?
- Необходимо сейчас все усилия сельхозпредприятий бросить на оформление собственного производства. Нужно признать, что мы сегодня не готовы жить в существующих условиях, не можем кредит взять, продукцию должного качества произвести, модернизацию сделать, зарплату людям достойную платить и т.д. потому, что не умеем управлять в условиях рынка. В ближайшее время мы планируем предложить ряд мер по обучению управленцев в сельском хозяйстве. Основные проблемы на селе - отсутствие управленцев и отсутствие активов, это абсолютно взаимосвязанные вещи. Я думаю, что наша среднесрочная задача - попытаться сформировать этот самый средний класс.
