Проведённые Приморским филиалом "Центр оценки качества зерна" Россельхознадзора лабораторные исследования проб, отобранных в ГОУ "Специальная (коррекционная) школа-интернат I вида", предназначенной для содержания детей с отклонениями в развитии, показали, что 63 килограмма крупы гречневой первого сорта, находившейся на пищевом складе школы, по показателям качества и безопасности не соответствуют предъявляемым требованиям.
Лабораторный анализ показал, что вся партия крупы не только заражена живыми жуками малого мучного хрущака, заражённость которыми составила один экземпляр на один килограмм массы, но и содержит в себе уже мёртвых особей этого же вредителя, доля загрязнённости которыми составила уже 2 экземпляра на килограмм крупы. При этом срок хранения этой крупы истёк первого января 2009 года. Документы, подтверждающие качество и безопасность, также отсутствуют.
Помимо этого, как установлено специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю, при осмотре помещения пищевого склада, выявлена заражённость вредителями хлебных запасов ларей, предназначенных для хранения мешков с крупой.
Причиной выявленных нарушений послужило несоблюдение санитарных требований к складам пищевой продукции, в результате чего было допущено распространение на складе вредителей хлебных запасов и попадание их в крупу. По итогам разбирательства, кладовщик школы-интернат привлечена к административной ответственности.
В отношении недоброкачественной крупы вынесено предписание об её исключении из пищевого оборота, в отношении пищевого склада - о проведении санитарной очистки и дезинфекции ларей для хранения крупы.
