Праздник начался в субботу, 11 июля, в полдень на традиционной поляне в районе 20 км. В программе праздничного майдана: танцы, песни, конкурсы, состязания в беге, прыжках, национальной борьбе - курэш, и, конечно, конные скачки.
Как отметил председатель татаро-башкирской общины Камчатского края Рашит Яппаров, сабантуй - это самый любимый праздник татарского и башкирского народа вне зависимости от того, где проживают представители этих народов. В Камчатском крае, по данным последней переписи населения, проживают 4,192 тыс. человек, относящих себя к татарской или башкирской национальности.
Название праздника происходит от тюркских слов: сабан- плуг и туй - праздник или свадьба. Раньше Сабантуй праздновали в честь начала весенних полевых работ (в конце апреля), теперь же - в честь их окончания (в июне). На Камчатке праздник проходит обычно позже, чем в центральных регионах России, из-за позднего завершения посевных работ.